國人愛吃保健食品顧身體，但小心補過頭反而損害健康！現代人生活忙碌時常外食，不少上班族一天得吞下數種膠囊錠狀食品才安心，網路流傳，維生素與礦物質若天天吃，恐造成身體負荷。對此，食品藥物管理署表示，慢性病或長期服藥民眾的確要謹慎，以免發生可能的「食品-藥品」交互作用，一般民眾食用前應諮詢專業人員，若出現不適症狀，應立即停用。
在全球職場國際化的趨勢中，國際移動力成為國內大專院校所強調的核心能力。另一方面，強調學習「經驗知識」的戶外教育也在國際教育界蔚為風潮。位於台北市的康寧大學五專應用外語科，引導學生跨語言、跨文化的學習。
2019年四月舉辦的「臺以教育論壇」，丁少樵等29位同學與以色列拿撒勒浸信會高中生討論聯合國永續發展目標。小組討論性別平等、乾淨水源、消除飢餓等國際議題，並發表成果。接受媒體採訪的同學表示，與不同文化背景的人交換意見，讓他體會世界上還有許多國家或地區需要大家的幫助及關注。康寧大學
同年三月，柯依妏等32位同學於松山文創園區，擔任「2019西語日」國際志工，同學以英語及簡易的西班牙語協助活動的進行，並與西語系國家的朋友近距離互動，對西班牙語與文化有更深刻的認識。
除持續辦理跨語言、跨文化的戶外教育，該科本年度特地開設「日語及韓語模組」課程，並結合五星級飯店的職場實習及深耕，強化學生的國際移動力，邁向國際新職場。
可能產生食藥交互作用風險
食藥署提醒，市售健康食品或一般膠囊錠狀食品雖有保健效益或提供營養補充，但若是特定族群與特定藥品併服，卻可能產生食藥交互作用風險，影響健康。
食藥署建議有慢性疾病或長期服藥之民眾，若要補充健康食品或保健類食品前，應先諮詢專業醫療人員，若懷疑食用後出現不適症狀，請儘速就醫並通報。
建議依劑量攝取 注意食用後反應
食藥署表示，市售健康食品及一般膠囊錠狀食品本質雖是食品，但因經過濃縮、萃取、加工等製程，濃度和含量已不同於一般食物，食用者應依照建議劑量攝取，並注意食用後之身體反應。
尤其是慢性病患者或是長期服藥之民眾，更需要謹慎食用，以避免發生可能的食品-藥品交互作用，進而影響療效或增加藥品不良反應發生機率。
食藥署指出，例如患有心血管疾病、正在服用抗血小板劑或抗凝血劑的病人，若也食用魚油、海豹油或維他命E等保健類食品，有文獻顯示可能影響人體凝血功能，增加出血風險；民眾若發生不明原因瘀青，刷牙時牙齦出血，解深黑色糞便等症狀，應提高警覺、儘速就醫。
含紅麴或納豆成分 應避免與降血脂藥併服
而含紅麴或納豆成分的保健類食品，因其成分結構與史達汀類(Statins)降血脂藥品成分類似，亦應避免與降血脂藥併服，可能使藥品作用增強，增加不良反應發生風險，引發肝臟或肌肉相關病變。
食藥署呼籲，無論是健康食品或是一般膠囊錠狀食品，都不得宣稱療效且不可替代正常飲食及藥物治療，民眾在食用健康食品或保健食品前，應諮詢專業人員；如食用保健類食品後，出現任何不適症狀，請立刻停用，必要時就醫。
康寧大學
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